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Un ecosistema saludable
Cultivado orgánicamente, el Sacha Inchi contribuye a mantener y mejorar la salud del suelo y la calidad del medio ambiente.
Nuestro socio de cultivo previene el monocultivo en la selva tropical, garantizando que menos del 25 % de la tierra se destine a cultivos de sacha inchi. Las especies naturales pueden seguir creciendo junto con el frijol, el plátano y otras especies. -
Cosecha de Sacha Inchi
Las semillas de Sacha Inchi se cosechan a medida que la planta produce frutos naturalmente a lo largo de múltiples ciclos cada año.
Este proceso de cosecha continuo y de bajo impacto permite obtener rendimientos consistentes y al mismo tiempo preservar la salud de la planta y su ecosistema circundante.
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Impacto social
Nuestro socio en crecimiento apoya a 600 personas con acceso a capacitación técnica, creando una demanda estable y pagando precios justos.
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El árbol
El sacha inchi ( Plukenetia volubilis ), también conocido como maní inca o inca inchi, es una planta originaria de la selva amazónica de América del Sur.
La planta alcanza una altura de 2 m, florece a los 5 meses de ser plantada y produce semillas alrededor del octavo mes. Dos años después, produce hasta 100 frutos cada vez que crece, que contienen entre 400 y 500 semillas. En zonas tropicales, produce semillas durante casi todo el año.
El sacha inchi se considera un cultivo amigable con el medio ambiente, ya que crece bien en su hábitat natural sin necesidad de grandes insumos agrícolas.
La historia detrás de nuestro Sacha Inchi de origen ético
Sacha Inchi: Proceso de producción
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Cosecha
El primer paso consiste en cosechar las nueces de sacha inchi. Estas suelen cosecharse cuando adquieren un color marrón oscuro o negro y se abren naturalmente, revelando las semillas en su interior.
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Extracción de semillas
Tras la cosecha, se extraen cuidadosamente las semillas de los frutos secos. Estas son la parte de la planta que contiene el aceite.
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El secado
Las semillas extraídas se extienden para que se sequen. El secado es importante para reducir el contenido de humedad de las semillas, lo que ayuda a prevenir su deterioro durante el almacenamiento y el procesamiento posterior.
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Prensado
Las semillas secas se someten a prensado en frío, que consiste en aplicar presión sobre ellas sin aplicar calor. Esto ayuda a conservar las cualidades nutricionales y sensoriales del aceite.
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Prefiltración
Luego, el aceite extraído se filtra para eliminar cualquier partícula sólida o impureza, dando como resultado un aceite más claro y puro.
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Filtración final
Se deja sedimentar el aceite filtrado para separar aún más cualquier impureza restante que pueda haber pasado por la filtración inicial.
Preguntas frecuentes sobre el aceite de Sacha Inchi: beneficios, usos y guía completa
¿Qué define a un aceite de Sacha Inchi de alta calidad?
Un aceite de alta calidad es prensado en frío, de color amarillo pálido y con un suave aroma a frutos secos. El prensado en frío garantiza la conservación de su rico perfil de omega.
¿El aceite de Sacha Inchi ayuda con el acné?
El aceite de Sacha Inchi puede ser beneficioso para la piel con tendencia acneica gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su naturaleza no comedogénica. Su alto contenido en omega-3 ayuda a reducir la inflamación asociada al acné, mientras que su textura ligera no obstruye los poros. El aceite ayuda a equilibrar la producción de sebo y favorece la cicatrización de la piel, lo que lo hace ideal para quienes padecen acné y piel seca.
¿Cuánto tiempo dura el aceite de Sacha Inchi después de abierto?
Aproximadamente 12 meses, dependiendo del almacenamiento.
¿Se puede tomar aceite de Sacha Inchi internamente?
El aceite de Sacha Inchi ofrece una alternativa vegetal al aceite de pescado con un contenido superior de omega-3. Mientras que el aceite de pescado contiene EPA y DHA, el aceite de Sacha Inchi es rico en ácido alfa-linolénico (ALA), que el cuerpo puede convertir en EPA y DHA. Es ideal para vegetarianos, veganos o quienes prefieren suplementos vegetales sin el sabor a pescado ni los riesgos ambientales asociados con el aceite de pescado.
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Aceite de Sacha Inchi - Certificado Orgánico
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